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Gedeckter Tisch mit Kerzen und Weingläsern, vorbereitet für Dinner in warmem, holzgetäfeltem Restaurant mit gepolsterten Stühlen.

Georgia Augusta – Ihr Restaurant in der Göttinger Innenstadt

 

Inspiriert vom historischen lateinischen Namen der Georg-August-Universität Göttingen verbindet der Name Georgia Augusta das Restaurant unmittelbar mit der Identität der Stadt.

Mit eigenen Traditionen und Geschichten hat das Georgia Augusta einen ganz eigenen Charakter – und ist als Restaurant und Bar zugleich das Herz des Gebhards Hotels.

Das Georgia Augusta verbindet traditionelle Gerichte mit der Leichtigkeit der französischen Brasserie. Viele Gäste kommen immer wieder: auf einen Aperitivo, für gesellige Abende und Lieblingsgerichte zum Teilen – serviert mit Brot, Butter und einer guten Portion Großzügigkeit. Wer in der Göttinger Innenstadt essen gehen möchte, findet hier einen Ort für genussvolle Abende in stilvoller Atmosphäre.

Unser Restaurant
Georgia Augusta
Rinderfilet im Blätterteig auf Teller, serviert mit Rotwein; Kerze, Gemüse und Sauce auf weiß gedecktem Tisch in elegantem Restaurant.

Saisonale und regionale Produkte prägen unsere Küche. Statt schnelllebiger Trends leben wir Tradition. Wir servieren Lieblingsgerichte, die Sie noch vom Sonntagsessen bei Ihrer Großmutter kennen. Unser Geheimtipp: Teilen Sie sich ein Filet Wellington – ein Rinderfilet in Blätterteig mit Waldpilzen, Fingermöhren und Kartoffelpüree in einer feinen Burgunder-Jus. 

 

Öffnungszeiten Georgia Augusta

Montag bis Samstag von 18.00 bis 23.00 Uhr
Küche bis 21.30 Uhr 

Bar von 15.00 - 24.00 Uhr 

Sonntag | geschlossen 

Sonderöffnungszeiten Georgia Augusta

Weihnachten
24.12. geschlossen
25. & 26.12. von 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 23.00 Uhr 
Küche bis 21.30 Uhr

Alle Angebote hier entdecken. 

Silvester 
31.12. | Menü
Empfang ab 18.00 Uhr 
Menüstart um 19.00 Uhr  

Silvesterangebot hier entdecken. 

Speise- & Getränkekarte

Das Georgia Augusta verbindet klassische Küche mit französischer Brasserie-Leichtigkeit und ist damit eine besondere Adresse für Dinner in Göttingen oder einen genussvollen Abend im Zentrum der Stadt.

Speisekarte Georgia Augusta
Weinkarte Georgia Augusta
Barkarte Georgia Augusta

 

Regionale Partner

Wir achten auf die Herkunft unserer Produkte, denn wir sind überzeugt: Regional schmeckt besser. Deshalb setzen wir auf die langfristige Zusammenarbeit mit regionalen Partnern.
Die Eier für unsere Eierspeisen beziehen wir vom Biolandbetrieb Penk in Moringen. Der familiengeführte Hof steht für ökologische Landwirtschaft und besonders artgerechte Tierhaltung nach Bioland-Standards.

Unsere Wildspezialitäten kommen aus dem Hardenberg Forst nur wenige Kilometer von Göttingen entfernt.

Bio Lieferanten

Speisekarte für Kinder

Für unsere kleinen Gäste haben wir ein Kindermenü mit kleinen Portionen und kindgerechten Gerichten zusammengestellt. 
 

Kinderkarte Georgia Augusta

Kontakt & Reservierung

Reservierungen nehmen wir gern per E-Mail an info@gebhardshotel.de, telefonisch unter +49 551 49680 oder über Open Table entgegen. 

Beef Wellington, halbiert und aufgeschnitten, liegt auf einem Holzbrett vor einer Person in dunkler Kleidung.
Weinglas wird mit Rotwein gefüllt; steht auf weißem Tischtuch neben Löffel und Crème brûlée in Keramikschale.
Teller mit Nudeln, rote Soße und geriebener Käse; zwei Hände halten ihn über einem Holztisch. Auf Schüssel steht: "GEORGIA AUGUSTA"
Unsere Bar im
Georgia Augusta
Spirituosenflaschen auf Barregal vor Spiegel; Weingläser und Gläser darunter.

Die Bar im Georgia Augusta heißt Sie herzlich willkommen – auf einen gemütlichen Drink zu zweit oder den Absacker, wenn der Abend noch nicht enden soll. Unsere Barkarte reicht von klassischen Cocktails bis hin zu gut gekühlten Aperitifs – mit und ohne Alkohol. Für den kleinen Hunger servieren wir am Nachmittag oder nach Küchenschluss feine Snacks.

 
Unser Bar-Menü
Zwei Cocktails auf Tisch: Old-Fashioned mit Orangenzeste und Martini mit Oliven vor hellem Fenster und Vorhang.
Grünes, gestepptes Lederpolster mit Knopfheftung; im Vordergrund unscharf ein Weinglas und weiß gedeckter Tisch.
Person hält ein Rotweinglas über gedecktem Tisch in gedämpfter Restaurantatmosphäre.
Grüne Knödel, serviert auf weißem Teller mit Pilzragout und heller Sauce, auf Tisch vor braunem Stoffhintergrund.
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